03.加顾客只是第一步，
如何有效运营，沉淀[抢不走]的忠实客户
百果园的运营可以分成日常运营和活动策划。日常运营属于基础工作。统一给门店定义好在特定时间需要传递给用户的信息，制定成一套标准流程，并提供相应的素材，导购直接按时分发到群里，就可以轻松服务好用户。
除了这些基础运营工作之外，百果园也会去独立策划一些社群活动。比如爆品接龙、每日惊喜、秒杀活动等。
李想给大家分享了一个具体的案例：
百果园把每周二确定为“国民水果日”，这是社群用户专享的一个福利，只有在群内的用户，才可以在每周二的时候享受到折扣。这个案例带来的效果是多方面的：
首先，这是一个好的拉新机会，店员会更容易邀请新用户进群。数据也显示每周二百果园当天新增会员用户就能超过10万。
另外这种社群专享的福利方式，也给用户带来了尊享感，促进用户在群内的留存。为了下周二还能享受购买折扣，用户也不会随意退群了。
通过“国民水果日”的持续开展，百果园每周二的销售额相较其他工作日会有30%的提升。
04.生鲜行业通病——高损耗
竟然也能通过社群帮助解决？
损耗高是生鲜行业共有的头疼问题。通常来说10%左右的损耗是很常见的，有时候甚至能达到10%以上。百果园最低能把损耗控制在5%左右，在行业内也是比较好的一个水准了。
一方面，百果园实行预包装制，避免了过多随意的挑选造成的损耗。
另一方面，百果园会在群里发起预售活动。通过预售量可以预估第二天的销量，针对不易保存的果品，如杨梅、草莓等还能做到当日日清，有效的减少了损耗。
果园将自己的控损经验总结成了一句话：损耗工作一定要做到前置控制，不能等到事后，等水果坏了再来做处理就晚了。而社群预售就是我们摸索出的一个比较有效的办法。
在总结百果园社群运营的成功经验时，李想和大家分享到：“玩转会员流量，重在借助一个好平台进行充分的运营。企业微信的群群发、防骚扰、消息模版等功能让我们导购的工作更加省时省心，效果还好。毫无疑问，通过企业微信和用户进行交互与运营，使我们的整体用户价值有了很大程度提升。
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